Minerály

Co jsou minerály a jaká je jejich role?

Minerální látky jsou nezbytné živiny pro lidský organismus. Zajišťují zdraví a správnou funkci těla. Stejně jako vitamíny jsou minerály důležité živiny, které se nacházejí v některých potravinách.

Lidé s vyváženou stravou založenou na ovoci, zelenině a oříšcích mají obvykle dostatečný přísun minerálů. Jsou nezbytné pro zdraví organismu, protože se podílejí na metabolismu, rovnováze vody v těle a na zdraví a správné funkci kosterního systému.

Existují dvě kategorie minerálů: esenciální minerály (hlavní) a stopové prvky.

Esenciální minerály (makrominerály) zahrnují mimo jiné: vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor a chlor. Nacházejí se téměř ve všech buňkách lidského těla a hrají důležitou roli při udržování homeostázy a normální funkce organismu. Pokud dojde k nerovnováze minerálů v těle, mohou se objevit různé poruchy, od mírných až po závažné, včetně smrti.

Stopové prvky (mikrominerály) jsou mikronutrienty (chemické prvky) potřebné tělu v menším množství než esenciální minerály. Patří sem: zinek, železo, selen, měď, kobalt, jod, mangan, molybden.

Základní minerály

Jsou to chemické prvky, které v těle plní následující funkce:

• Vstupují do složení tkání
• Pomáhají vyvolávat svalové kontrakce
• Přispívají k vedení nervových reakcí
• Podílejí se na srážení krve
• Pomáhají udržovat neutrální pH těla prostřednictvím rovnováhy kyselin a zásad

Výhody minerálů:

• Vápník a fosfor podporují růst a vývoj kosterního systému
• Draslík a sodík zajišťují elektrolytovou rovnováhu
• Železo pomáhá okysličovat buňky
• Chrom přeměňuje tuky, bílkoviny a sacharidy na energii a podílí se na odstraňování glukózy z krve
• Měď přispívá k využití železa organismem
• Jod se podílí na fyzickém a mentálním vývoji
• Hořčík pomáhá udržovat zdraví a funkčnost kostí, svalů a nervů
• Mangan má roli v metabolismu tuků a bílkovin
• Molybden přispívá k tvorbě enzymů, které katalyzují některé chemické přeměny v cyklech uhlíku, dusíku a síry.

Hořčík

Hořčík je jedním z minerálů s důležitými funkcemi pro lidský organismus:

• Má strukturální roli, protože vstupuje do složení kosterního systému a různých tkání
• Podílí se na aktivaci některých enzymů
• Přispívá k syntéze bílkovin a energetickému metabolismu
• Spolu se sodíkem, vápníkem a draslíkem se podílí na regulaci neuromuskulární excitability, hladiny glukózy v krvi a krevního tlaku
• Má roli v srážení

Existuje úzká souvislost mezi hořčíkem a vápníkem; nedostatek jednoho ovlivňuje metabolismus druhého. Například hypomagnezémie může být spojena s hypokalcemií nebo hypokalemií. Množství hořčíku v krvi ovlivňuje příjem z potravy, ale i funkce ledvin a trávicího traktu.

Při zajištění optimálního přísunu hořčíku lze předcházet některým onemocněním:

• Onemocnění jater
• Onemocnění žláz
• Srdeční infarkt
• Vysoký krevní tlak
• Alkoholismus
• Cukrovka
• Astm bronchiale
• Menopauza 

Nedostatek hořčíku způsobuje srdeční arytmie, podrážděnost, poruchy trávicího systému a onemocnění kostí.

Hořčík se nachází v: banánech, mandlích, ořeších, datlích, avokádu, třešních, rozinkách, malinách, hruškách, brokolici, červené řepě, žlutém melounu, mango a v zelené listové zelenině.

Vápník

Vápník je hlavní složkou kostí. 99 % vápníku v těle vstupuje do struktury kostry a zubů, zbytek je v tělních tekutinách a měkkých tkáních. V krvi se vápník vyskytuje ve formě iontů nebo vázaný na bílkoviny. Všechny buňky organismu potřebují vápník.

Funkce vápníku v těle:

• Je nezbytný pro srážení krve
• Má roli v přenosu nervových impulsů
• Pomáhá při fungování srdce
• Reguluje průchod tekutin přes buněčné membrány
• Přispívá k dobré funkci některých enzymů
• Zajišťuje správnou funkci srdce a cév
• Je nezbytný pro svalovou kontrakci
• Pomáhá uvolňování hormonů

Zajištění optimální hladiny vápníku v těle závisí na správné funkci tenkého střeva, ledvin, endokrinního systému a kostního systému.

Potřeba vápníku se liší podle věku a jeho vstřebávání v trávicím traktu ovlivňuje mnoho faktorů.

Řada onemocnění má nižší riziko při optimální hladině vápníku v těle, a to například:

• Osteoporóza
• Kardiovaskulární onemocnění
• Artritida
• Premenstruační syndrom
• Insomnie
• Křeče
• Vysoký krevní tlak
• Karcinom tlustého střeva
• Úbytek hmotnosti

Deficit vápníku způsobuje onemocnění kostí, problémy se zuby, svalovou citlivost, podrážděnost a další potíže.

Potravinové zdroje vápníku: mandle, sezamová semínka, pomeranče, slunečnicová semínka, jahody, fíky, brokolice, papája, datle, meruňky, zelená listová zelenina.

Zinek

Zinek je velmi důležitý makrominerál, protože:

• Je nezbytný při hojení kožních onemocnění: ekzémy, akné a ran
• Přispívá k produkci inzulínu a tím reguluje hladinu cukru v krvi
• Pomáhá předcházet očním a prostatickým onemocněním
• Podílí se na přenosu oxidu uhličitého z tkání do plic
• Vstupuje do složení enzymů potřebných pro tvorbu bílkovin a genetického materiálu
• Má roli v vnímání chuti
• Přispívá ke zdraví imunitního systému
• Je důležitý pro normální vývoj plodu, tvorbu spermatu a pohlavní vývoj a zrání

Nedostatek zinku vede k depresím, poruchám růstu a vývoje a poruchám střevního vstřebávání.

Z potravin bohatých na zinek jmenujme: drůbež, ryby, celozrnné obiloviny (zejména naklíčená pšenice), olejnatá semena (hlavně dýňová semínka), zeleninu.

Nejlepší přípravky s esenciálními minerály

Produkty obsahující hořčík

• MagCombo, Complex Magneziu capsule, Visislim
• Magneziu 400 Depot pentru stres și oboseală comprimate, Doppelherz
• Magneziu forte+B6 comprimate, Beres Pharmaceuticals Co
• Magneziu capsule, Bronson Laboratories
• Magneziu Kal capsule, Secom

Produkty obsahující vápník

• Calciu lactic comprimate,, Alevia
• Calciu+Vitamina D3+Vitamina C comprimate, Amniocen
• Calciu+D3 pentru oase și mușchi comprimate, Doppelherz
• Calciu lichid capsule, Cosmopharm
• Calciu+D3+Vitamina K2 capsule, Herbagetica

Produkty obsahující zinek

• Zinc 25 sulfat de zinc capsule, Zenyth
• Zinc comprimate, Jamieson
• Zinc tablete, Adams Vision
• Zinc cu Vitamina C și acid hialuronic, comprimate de supt, Helcor
• Biozinc Forte comprimate, Remedia

Produkty obsahující železo

• Fier Biologic capsule, Pro Natura
• Fier tablete, Adams Vision
• Fier Doppelherz+Vitamina C+Histidina+Acid folic tablete, Queisser Pharma
• Fier cu Vitamina C soluție orală, Renans
• Fier complex tablete, Walmark

Produkty obsahující chrom

• Picolinat de crom tablete, Solgar
• Garcinia & Crom capsule, Pro Natura
• Crom (picolinat) capsule, G&G
• Crom + B complex Natural capsuloe, Rotta Natura
• Crom Chelat tablete, Jamieson

Produkty obsahující více základních minerálů

• Calciu Magneziu Zinc Seleniu comprimate, Doppelherz
• Ca+Mg+Zn+Vitamina D3 comprimate, Remedia
• Calciu Magneziu Zinc tablete, Walmark
• Calciu Magneziu Plus Zinc tablete, Solgar
• Calciu+Magneziu+Zinc comprimate, Amniocen