Az aztékok többre becsülték őket az aranynál, mivel fizetőeszközként használták őket, míg az aranyat csak esztétikai célokra használták. Például egy rabszolgát 100 kakaóbabért, egy nyulat 10-ért lehetett venni.

Kakaónkat NYERS minőségben állítjuk elő. A kakaóbabokat nem pörköljük, hanem erjesztés, szárítás és tisztítás után egyenesen őröljük, és egy prés segítségével részben megszabadítjuk a kakaóvajtól.

Ennek a kíméletes feldolgozásnak köszönhetően a kakaóporban a hasznos anyagok maximális mennyisége marad meg. 100 g kakaó például a káliumbevitel referenciaértékének 125%-át, a foszfor, a vas és a magnézium több mint 100%-át, a cink pedig közel 65%-át tartalmazza.

Finom kakaóporunk telt, enyhén fűszeres ízű, kevésbé keserű. Ugyanúgy használható, mint a hagyományos, pörkölt kakaóbabokból készült kakaó főzéshez, desszertek sütéséhez, vagy házi csokoládé, forró italok vagy fagylalt készítéséhez. A kakaópor felhasználásához inspirációt meríthet ízletes és egyszerű receptjeinkből.

Átlagos tápérték 100 grammonként:

• Energiaérték 1590 kJ / 379 kcal
• Fehérje 26,2 g
• Zsírok 11,1 g - ebből telített zsírsavak 2,6 g
• Nátrium

Tekintse meg az Allnature márka további termékeit, amelyek az Élelmiszerek, Ételek, italok és Szuperételek kategóriákban találhatók. Ha nem biztos benne, melyik terméket válassza, merítsen ihletet a Kakaó kategóriában.