Leírás:

Növényi fehérjepor hamburgerekhez és egyéb ételekhez.

Tulajdonságok:

• 100%-ban ökológiai;
• búzafehérje nélkül;
• teljes értékű növényi fehérjeforrás;
• adalékanyagok nélkül;
• tartósítószerek nélkül.

Fogyasztási módszer:

Hozzávalók az elkészítéshez (kb. 4 hamburgerhez): 100 g száraz keverék
150–180 ml forró víz (vagy forró leves) opcionális: 1 teáskanál növényi olaj (lédúsabb állag eléréséhez).
Elkészítési utasítások:
Hidratálás: Öntsd a kívánt mennyiségű keveréket egy tálba.
Fokozatosan adjuk hozzá a forró vizet (kb. 1,5–1,8 rész víz 1 rész száraz keverékhez), és kanállal vagy spatulával keverjük jól össze, amíg homogén állagot nem kapunk.
Teljes rehidratáció: Fedjük le a tálat, és hagyjuk a keveréket 10-15 percig pihenni, hogy a növényi fehérjék, a lenmag és a chia mag felszívja a folyadékot, és összefüggő állagot képezzen.
Formázás : Hidratáció után a massza képlékenyé válik. Formázzon belőle hamburgereket (kb. 100–120 g/db) vagy kisebb húsgombócokat, ízlés szerint.
Ha sűrűbb állagot szeretnél, adhatsz hozzá egy evőkanál csicseriborsólisztet vagy zsemlemorzsát.
Főzés:
Serpenyőben: kevés olajon (vagy olaj nélkül, tapadásmentes serpenyőben) süssük enyhén 3-4 percig mindkét oldalát, amíg aranybarna és szilárd nem lesz.
Sütőben: 180°C-on süssük 15-20 percig, félidőben egyszer megfordítva. Grillen: kenjük meg vékonyan olajjal, és süssük 2-3 percig mindkét oldalát.

Óvintézkedések és ellenjavallatok:

Olyan üzemben csomagolva, amely a következőket dolgozza fel: glutént tartalmazó gabonák, diófélék, szója, földimogyoró, tejtermékek, zeller, mustár, csillagfürt.
Tárolási feltételek: száraz és hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve.

Tápanyagtartalom:

Hozzávalók:

borsófehérje-por izolátum*, texturált borsófehérje* és borsó* (borsófehérje-koncentrátum*, borsófehérje-koncentrátum*, só), csicseriborsóliszt*, chia mag*, lenmag*, inaktív élesztőpehely* (élesztő*, búzaliszt*, tengeri só), céklapor*, finom tengeri só*, fokhagyma*, hagyma*, paradicsompehely*, füstölt paprika*, kömény*, szárított petrezselyemlevél*, koriander*, miso* por (tengeri só, maltodextrin*, miso por* (17%) (szójabab*, teljes kiőrlésű rizs*, só, A. oryzae), sárgarépa*, hagyma*, koriander*, fűszerek* (gyömbér*, fokhagyma*, szerecsendió*, bors*), petrezselyem*, napraforgóolaj*, fekete bors*.
*=tanúsított biogazdálkodásból. EU-s/nem EU-s mezőgazdaság.

Származási ország:

Románia

Előadás:

200 g