Pollen granulátum, 100 g, Apisalecom [6422328000052]

A virágpor a méhek fő fehérjeforrása életük minden szakaszában, magas esszenciális aminosavtartalma és könnyű emészthetősége (60%) miatt. Méhészeti termékként 2-3 mm átmérőjű mikroszkopikus szemcsék formájában kapható. A táplálékkereső méhek 30-50%-a vesz részt a begyűjtésében, a virágporgömb kialakulása pedig a méhek repülése során történik.
A virágpor színe a sárgásfehértől a barnásbarnáig változik, a virágfajtól függően, amelyből származik, és a karotinoid pigmenteknek és a flavonoid vegyületeknek köszönhető. Származástól függően a virágpor magas biológiai értékkel bírhat (fűz, fehér és vörös lóhere, mák, galagonya, csipkebogyó stb.).
Az aminosavak a fehérjék alapvető alkotóelemei, a virágpor pedig körülbelül 21 aminosavat tartalmaz (arginin, izoleucin, metionin, treonin, valin, hisztidin, triptofán stb.).
A virágpor 50%-kal több fehérjét tartalmaz, mint a marhahús, viszont nagyon alacsony a zsírtartalma. Kiváló fehérjeforrás vegetáriánusok számára, mivel több aminosavat tartalmaz, mint a tojás, a hús és bármilyen tejtermék. A virágpor fogyasztása biztosítja az emberi szervezet számára szükséges ásványi anyagok mennyiségét.

A virágpor ásványi elemeinek (makro- és mikroelemek) összetétele fajonként eltérő, és összességükből a kálium teszi ki a legnagyobb arányt (20-45%). A virágporban található vitaminok a következők: B1 (tiamin 3-11 mg/kg), B2 (15-35 mg/kg), B3 (20 mg/kg, B4, B5 (100 mg/kg), B6 ​​​​(3-11 mg/kg), B7, B8, B12. Egyes vitaminok provitaminok formájában vannak jelen a virágporban (alfa, béta, gamma, delta-karotin). Fogyasztható önmagában vagy különféle méhészeti keverékekben és egyebekben.

A pollen ellenjavallatai :
Légúti allergia méhpollenre (vigyázzon, ne anemofil pollenre);
Ételallergia;
Emésztőrendszeri allergia (hasi görcsök, hasmenés stb.);
Cukorbetegség;
Gastroduodenális fekély, gyomorhurut - ha a pollent nyersen, étkezés előtt adják be.

Hozzávalók :
100% pollen

Bemutató :
100 g