KetoMix Universal, 400g, Fit Food

Benefícios:

Todas as variantes do KetoMix são baixas em carboidratos, não contêm açúcar adicionado e são ótimas para a dieta cetogênica, dieta com baixo teor de carboidratos e
a dieta para diabéticos, mas não se limitando a isso.

Informação nutricional por 100g
Valor energético: 222 kcal/929 kJ; Lipídios 0 g, Proteínas 1 g, Carboidratos 99 g, Fibras 98 g, Carboidratos 1 g, Sódio 0 g.

Precauções:
Pode conter vestígios de: soja, frutos secos, avelãs, leite, ovos, glúten, produtos potencialmente alergénicos.
Conservar em local seco e fresco.
Consumir antes da data impressa na embalagem.

Ingredientes:
Fibra de bambu, farinha de psílio, farinha de konjac.

Receita de Bolo Keta da Greta Garbo – camadas keto com nozes, geleia e chocolate

Ingredientes da folha:
150g KetoMix Universal
50g de adoçante
4 ovos
7 g de bicarbonato de amônio
250g de manteiga 82%
essência de baunilha/limão/rum

Enchimento:
400g de abóbora temperada
100g de chocolate amargo 85%
150g de geleia de morango sem açúcar
100g de nozes

Método de preparação:
Derreta a manteiga e coloque-a no processador de alimentos junto com os ovos, o adoçante e os aromatizantes. Adicione gradualmente o bicarbonato de sódio e a mistura para biscoitos cetogênicos e deixe o processador sovar a massa por cerca de 1 minuto. Divida a massa em 4 bolas iguais e distribua-as em assadeiras finas, com cerca de 1 a 2 mm de espessura. Asse as assadeiras por cerca de 12 minutos a 180 graus.
Enquanto as assadeiras de biscoitos cetogênicos da Greta Garbo esfriam, toste 100 gramas de nozes e pique-as grosseiramente. Coloque a primeira assadeira sobre a superfície de trabalho, espalhe o purê de abóbora, polvilhe com nozes e coloque a segunda assadeira por cima. Espalhe geleia de morango sem açúcar e polvilhe também com nozes. Coloque a terceira assadeira, espalhe o purê de abóbora, adicione as nozes restantes e coloque a última assadeira.
Em uma panela de fundo duplo, derreta o chocolate com 50 ml de água. Opcionalmente, você pode adicionar adoçante. Espalhe o chocolate derretido sobre a última camada de chocolate e deixe o bolo em temperatura ambiente até que a cobertura endureça.

Apresentação:
400g.