Doces e guloseimas

O que são os doces e pastilhas?

Os doces e as pastilhas são produtos à base de açúcar, que vêm em uma variedade de formas (redondas, ovais, em palito – tipo pirulitos etc.), cores e sabores. Além disso, podem ter texturas diferentes – alguns são duros, enquanto outros são mais macios e gomosos, como gomas ou caramelos. Alguns podem ser recheados com diferentes cremes ou produtos, enquanto outros não – como as pastilhas. Também não podemos esquecer os clássicos doces de chocolate e bombons fondant. Os doces e as pastilhas contêm principalmente açúcar, mas também xarope de glicose, corantes e aromas. Recentemente existe também a versão de doces sem açúcar, que em vez disso contém adoçantes.

Doces e guloseimas de qualquer tipo estão associados ao bem-estar e à alegria. Isso está claramente ligado ao conteúdo de açúcar. De fato, a palavra „zahar” vem do árabe, de „sukkar”, que significa „prazer”. Os doces são geralmente oferecidos como presente em várias ocasiões. No entanto, mesmo quando não celebramos nada, o consumo de um doce libera uma série de substâncias químicas no cérebro que nos conferem uma sensação de bem-estar e felicidade.

Doces sem açúcar

Os doces sem açúcar são indicados especialmente para pessoas com diabetes que desejam apreciar algo doce. Contudo, mesmo que não tenha diabetes, os doces sem açúcar podem ser uma boa escolha. A redução do açúcar pode trazer benefícios para a saúde oral, para o colesterol no sangue e pode ajudar a manter níveis de energia estáveis. Ainda assim, o facto de não terem açúcar não significa que possam ser consumidos em quantidade aumentada.

Os doces sem açúcar usam adoçantes artificiais ou substitutos do açúcar para obter um sabor doce, renunciando ao açúcar comum. A maioria desses adoçantes tem menos calorias e menos hidratos de carbono do que o açúcar, mas nem todos são isentos de calorias ou de carboidratos. Além disso, lembre-se de que outros ingredientes do doce podem ser pouco saudáveis. Deve considerar o produto como um todo, não apenas a forma como é adoçado.

Açúcar em excesso – riscos para a saúde

Embora sejam deliciosos, os doces e pastilhas devem ser vistos apenas como um mimo ocasional. Devem ser consumidos com moderação, sobretudo por crianças. O açúcar nos fornece uma fonte rápida de energia. Infelizmente, não fornece vitaminas nem nutrientes. O consumo de açúcar adicionado deve ser limitado tanto quanto possível. O consumo elevado de açúcar adicionado está associado a um maior risco de cáries dentárias, inflamação no organismo, ganho de peso, doenças hepáticas, problemas gastrointestinais, diabetes, acne e problemas cardíacos.

O açúcar adicionado deve ser limitado tanto quanto possível – fornece apenas calorias vazias, sem nutrientes. Lembre-se de que esse açúcar adicionado é diferente dos açúcares naturais presentes nos alimentos. Os açúcares naturais encontram-se em frutas e legumes, enquanto o açúcar adicionado refere-se ao açúcar refinado, sem valor nutritivo. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, o consumo de açúcares livres deve ser limitado a, no máximo, 5% da ingestão calórica diária total. Aqui, os açúcares livres não se referem apenas ao açúcar refinado, mas também aos açúcares naturais presentes em sumos de fruta, xaropes, mel etc.

Assim, doces e pastilhas podem ser consumidos em pequenas quantidades, ocasionalmente. Tudo depende da moderação. Produtos deste tipo podem ser comprados na Romênia em lojas físicas, mas também por encomenda online com entrega ao domicílio.