Ekologisk ekologisk Susan (vit tahini) pasta, 250 g, Niavis
Tahini
Beskrivning Tahini
Informationen i FAQ-avsnittet skapades av Liki24.shop-teamet och baseras på tillverkarens officiella instruktioner
Tahini är en pasta som framställs av rostade och finmalda sesamfrön. Tahini har en mild, nötig smak och används traditionellt i köken i Mellanöstern, Kaukasus, Nordafrika, det östra Medelhavsområdet och Sydostasien. Tahini är ett gott sätt att tillföra kraftfulla antioxidanter och nyttiga fetter i kosten, samt olika vitaminer och mineraler.
Vad innehåller Tahini?
Tahini har ett högt innehåll av nyttiga fetter (över 50% är enkelomättade fettsyror, omega-3 och omega-6, som har antiinflammatoriska egenskaper), vitaminer (B1, B2, B3, B6 och B9), fibrer, protein, mineraler (fosfor, kalcium, mangan, magnesium, järn, zink, koppar), 0 kolesterol.
Vilka egenskaper har Tahini?
- Tahini bekämpar fria radikaler
Tahini innehåller fytosteroler, tokoferoler och lignaner — bioaktiva komponenter med en antioxidant effekt som hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler, minska oxidativ stress och risken att utveckla vissa sjukdomar: hjärt- och leversjukdomar, typ 2-diabetes, vissa cancerformer och Alzheimer\u0019s.
- Tahini kan minska nivåerna av triglycerider och kolesterol
- Tahini kan ha antibakteriella egenskaper
På grund av antioxidanterna och fetterna i sin sammansättning kan sesamfrön ha antibakteriella egenskaper.
- Tahini kan motverka inflammation och smärta
Den antiinflammatoriska effekten och sesamoljans samt sesamins förmåga att hämma smärtupplevelse från nervstimuli har visats i djurstudier vid olika sår, lungsjukdomar, reumatoid artrit och astma.
- Tahini kan stärka centrala nervsystemet
Tahini innehåller föreningar som minskar risken för neurodegenerativa sjukdomar såsom demens och förbättrar hjärnhälsan. Sesamfrön skyddar hjärn- och nervceller från fria radikalers skadliga påverkan, minskar de negativa effekterna av aluminiumtoxicitet i hjärnan, deras antioxidanter kan korsa blod-hjärnbarriären, påverka centrala nervsystemet direkt och kan förebygga bildandet av beta-amyloida plack i hjärnan, plack som är karakteristiska för Alzheimer\u0019s sjukdom.
- Tahini kan ha cancerförebyggande egenskaper
Antioxidanterna i sesamfrön kan bromsa tumörtillväxt och utlösa död hos cancerceller i tjocktarmen, lungorna, levern och brösten.
- Tahini hjälper till att skydda levern och njurarna
Vilka kontraindikationer har Tahini?
Personer som är allergiska mot sesamfrön bör inte konsumera Tahini.
Hur används Tahini?
Tahini kan användas som ett alternativ till smör i bakverk eller som ingrediens i salladsdressingar.
Tahini kan också ingå i rätter såsom falafel, hummus, bakverk (pajer) och halva.
Tahini passar bra tillsammans med kött, fisk eller grönsaker, liksom med söta ingredienser i desserter.
Egenskaper
| Kategori | Kost och näring, Hälsosam kost, Ekologiska produkter, Frön och torkade frukter, Utsäde, Oljor och smör, Smör |
| Stämpla | Biona, DmBio, Niavis, Obio, ViviBio |
| Produkttyp | Pasta |
Recensioner
Genomsnittsbetyg 4.6 baserat på 49 recensioner

Ekologiska svarta sesamfrön, 250 g, Niavis
Supergoda, jag gillar dem verkligen!

Ekologiska svarta sesamfrön, 250 g, Niavis
Supergoda, jag gillar dem verkligen!