Probiotikumok és prebiotikumok

Mi a probiotikum?

A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak. Joghurtban és erjesztett élelmiszerekben, étrend-kiegészítőkben és más formákban is megtalálhatók. Egyes baktériumok segítik az ételek emésztését, elpusztítják a betegséget okozó sejteket vagy bizonyos vitaminokat termelnek – ezek a „jó” baktériumok. Sok, a probiotikus termékekben található mikroorganizmus azzal azonos vagy ahhoz hasonló, amely természetesen is megtalálható a testünkben.

Leggyakrabban a Lactobacillus és Bifidobacterium csoportba tartozó baktériumok fordulnak elő. A probiotikumok részei egy szélesebb képnek, az úgynevezett mikrobiomnak. A mikrobiomot elképzelhetjük egy sokszínű közösségként, mely együtt dolgozik a test egészsége érdekében.

A probiotikumok előnyei

A probiotikumok többféle előnnyel járhatnak az egészségre nézve. Elsősorban segítenek egyensúlyban tartani a hasznos baktériumokat az emésztőrendszerben. A probiotikumok élő „jó” mikroorganizmusok, amelyek egészségügyi előnyöket nyújtanak. Ezek az előnyök abból erednek, hogy képesek helyreállítani a bélbaktériumok természetes egyensúlyát. Az egyensúly felborulása azt jelenti, hogy túl sok a káros baktérium és nem elég a jó baktérium, ami bizonyos betegségekhez, gyógyszerekhez (például antibiotikumokhoz) vagy hiányos táplálkozáshoz köthető.

Az egyensúlyhiány számos egészségügyi következménnyel járhat, például emésztési problémákkal, allergiákkal, mentális egészségi zavarokkal, elhízással stb. A probiotikum-kiegészítők segíthetnek a hasmenés megelőzésében és kezelésében is. A hatékonyság a probiotikum típusától és dózisától függ. Feltételezhető, hogy a probiotikumok hasznosak lehetnek mentális egészségügyi problémák, például depresszió és szorongás, stressz, memóriazavarok csökkentésében is.

Ezenkívül a probiotikum-kiegészítők hozzájárulhatnak a szív egészségéhez, csökkentve az LDL („rossz”) koleszterint és a vérnyomást. További előnyök lehetnek az ekcéma és allergiák súlyosságának csökkenése, bizonyos emésztőrendszeri rendellenességek tüneteinek enyhítése – például gyulladásos bélbetegségek esetén –, az immunrendszer erősítése és a hasi zsír csökkentése.

Példák a probiotikumokra

A probiotikus élő kultúrák gyakran megtalálhatók tejtermékekben, például joghurtokban. Az erjesztett ételek, mint a savanyúság, káposzta vagy szójából készült termékek szintén tartalmazhatnak tejsavbaktériumokat. Probiotikumokat étrend-kiegészítőként is be lehet venni – tabletta, kapszula vagy por formában, amelyekben a baktériumok száraz formában vannak jelen.

A probiotikumok úgy működnek, hogy módosítják a bélbaktériumok összetételét vagy a meglévő baktériumok anyagcseréjét. A jó baktériumok kiszorítják a rosszakat a bélből. Ez megakadályozza a káros baktériumok elszaporodását és csökkenti a fertőzés vagy gyulladás kockázatát. Bár sokféle baktériumtípus tekinthető probiotikumnak, két specifikus típus emelhető ki: Lactobacillus és Bifidobacterium.

Mi az a prebiotikum?

A prebiotikus termékek speciális növényi rostok, amelyek elősegítik a jó baktériumok növekedését a belekben. Ennek köszönhetően az emésztőrendszer jobban működik. A prebiotikumok táplálékforrásként szolgálnak a bélmikrobáknak – emésztésüket ki kell hagyniuk, és el kell jutniuk a vastagbélig. Ez a metabolizmus és fermentáció folyamata előnyös a bél egészsége szempontjából, mivel számos hasznos másodlagos terméket hoz létre.

A prebiotikumok szerepe

A jó bélbaktériumok táplálásán túl a prebiotikumok elősegíthetik a kalcium felszívódását, gyorsabbá tehetik az ételek fermentációját, így azok kevesebb időt töltenek az emésztőrendszerben, ezzel megelőzve a székrekedést. Új tanulmányok vizsgálják, hogy a prebiotikus kiegészítők segíthetnek-e bélbetegségek, például az irritábilis bél szindróma kezelésében, és milyen szerepet játszhatnak az elhízás kontrolljában.

A prebiotikus termékek szabályozhatják a bélmozgást, támogathatják az immunrendszert és a test gyulladáscsökkentő válaszát.

Mi a különbség a prebiotikum és a probiotikum között?

A prebiotikus termékek nem ugyanazok, mint a probiotikumok. A prebiotikumok emészthetetlen élelmi összetevők, amelyek szelektíven serkentik a kívánt mikroorganizmusok növekedését vagy aktivitását. A szimbiotikumok olyan készítmények, amelyek probiotikumokat és prebiotikumokat kombinálnak. Mindkettő jó a bél számára, de különböző módon segítenek. A prebiotikumok táplálékforrásként szolgálnak a hasznos bélbaktériumok számára; olyan szénhidrátok, amelyeket a test nem tud megemészteni. Így eljutnak a alsó emésztőrendszerbe, ahol tápanyagként szolgálnak a jó baktériumok növekedéséhez. A probiotikumok hasznos mikroorganizmusok, amelyek fontosak az emésztőrendszer számára.

Példák a prebiotikumokra

A prebiotikumok különféle emészthetetlen szénhidrátokból származnak. Ezeket a prebiotikumokat a belekben élő jótékony baktériumok fogyasztják – a bélflóra. A prebiotikumokra példa az inulin, polidextróz, arabinogalaktán, laktitol, frukto-oligoszacharidok és poliolok-laktulóz.

Hogyan válasszuk ki a probiotikumokat és prebiotikumokat

A probiotikumok és prebiotikumok kiválasztása az egyéni szükségletektől, általános egészségi állapottól és esetleges orvosi problémáktól függ. A probiotikumok általában biztonságosnak tekinthetők, de általában nem ajánlottak, ha legyengült immunrendszerrel rendelkezik. Probiotikum választásakor figyelembe kell venni a törzsek sokféleségét, az CFU számát (általában magasabb baktériumszám ajánlott), stabilitásukat, a márka minőségét, árat, további összetevőket, hogy élő és aktív kultúrák-e stb. Ezeket a prebiotikus és probiotikus kiegészítőket az adott szükségletek szerint választják – például bizonyos emésztési problémák, gasztrointesztinális tünetek, más egészségügyi problémák vagy antibiotikumkezelés esetén a bélflóra helyreállítására.

Ilyen prebiotikumokat és probiotikumokat Romániában patikákban, szaküzletekben vagy online házhozszállítással lehet megvásárolni.