Vitamina E

Este termo vitamina E refere-se na verdade não a uma única vitamina, mas a duas classes de moléculas. Estas têm estruturas semelhantes e propriedades antioxidantes - um total de 8 substâncias. Quatro delas pertencem à classe chamada tocoferóis, e as outras quatro pertencem à classe chamada tocotrienóis. Alfa-tocoferol é o mais importante, tendo a maior taxa de absorção. Esta vitamina é um nutriente antioxidante importante que apoia o sistema imunitário e a saúde do sangue e dos vasos sanguíneos. Além disso, está envolvida na expressão génica e na sinalização celular.

Qual o papel da vitamina E?

O papel principal é de antioxidante, eliminando radicais livres que podem danificar as células. Pode prevenir a agregação plaquetária e está envolvida em processos inflamatórios. Além disso, melhora a função imunitária e previne a formação de coágulos nas artérias do coração. Esta vitamina tem a capacidade de proteger as células dos danos causados pelos radicais livres e ajuda a manter o sistema imunitário saudável. Também pode apoiar a saúde da pele. A administração de vitamina E pode ser útil em casos de afeções cutâneas, como eczema.

Pode ter benefícios também para a saúde cardíaca – protegendo os vasos sanguíneos e ajudando a regular os níveis de colesterol. Considera-se que a vitamina E pode reduzir fatores de risco para doenças do coração, como pressão arterial elevada e níveis altos de lípidos no sangue, tais como o colesterol LDL (colesterol “mau”) e triglicerídeos. Alguns estudos sugerem também que a administração de vitamina E pode reduzir as dores associadas à menstruação – dismenorreia. Acredita-se ainda que esta vitamina pode apoiar a motilidade dos espermatozoides nos homens e favorecer o espessamento do revestimento uterino nas mulheres – aumentando assim a fertilidade.

Onde se encontra a vitamina E?

A vitamina E encontra-se em numerosas fontes alimentares, especialmente óleos vegetais, frutos secos, sementes, frutas e legumes. As mais importantes fontes de vitamina E são:

• óleo de gérmen de trigo;
• óleo de girassol;
• amêndoas, amendoins, nozes etc.;
• manteigas de oleaginosas;
• abacate;
• legumes como abóbora, espinafres, brócolos etc.;
• frutas como kiwi, manga, damascos.

Deficiência de vitamina E - Sintomas

As causas da falta de vitamina E podem incluir fatores genéticos, certos problemas de saúde (doenças que reduzem significativamente a absorção de gorduras, como pancreatite crónica, doença celíaca, doenças hepáticas, fibrose quística etc.). Um nível extremamente baixo de vitamina E no sangue pode indicar um problema de saúde subjacente. Testes adicionais ajudarão a determinar a causa e as opções de tratamento. Como a vitamina E encontra-se numa variedade de alimentos e suplementos, a deficiência é rara. Pessoas com perturbações digestivas ou que não absorvem gorduras adequadamente podem enfrentar a falta de vitamina E.

A falta de vitamina E pode causar desorientação e problemas de visão. Além disso, níveis baixos de vitamina E podem conduzir a:

• fraqueza muscular;
• dificuldades de coordenação e de marcha;
• entorpecimento e formigueiro;
• comprometimento da visão;
• diminuição da função imunitária.

Dose diária recomendada

A ingestão diária recomendada de vitamina E em função da idade é:

• 0-6 meses: 4 mg
• 7–12 meses: 5 mg
• 1–3 anos: 6 mg
• 4–8 anos: 7 mg
• 9–13 anos: 11 mg
• 14+ anos: 15 mg

Excesso de vitamina A

Níveis excessivos de vitamina E - hipervitaminose A - podem provocar sangramentos anormais, dores musculares, diarreia e vómitos. Além disso, doses demasiado elevadas podem interagir com anticoagulantes, como warfarina, e medicamentos de quimioterapia. Overdoses podem também provocar efeitos secundários como desconforto gástrico, visão turva, dor de cabeça, cansaço, erupções cutâneas. 

Note que os excessos estão associados a suplementos – a ingestão de vitamina proveniente dos alimentos é pouco provável de causar toxicidade. Consumir uma variedade de alimentos integrais saudáveis (frutas, legumes, proteínas, cereais integrais) é a melhor forma de fornecer ao corpo o equilíbrio de vitaminas de que necessita para se manter saudável.

Como escolher vitamina E?

Os suplementos estão normalmente disponíveis sob forma de cápsulas oleosas. Em geral, derivam-se do óleo de soja. Note que as doses encontradas nos suplementos de vitamina E variam significativamente, algumas oferecendo muito mais do que uma pessoa saudável necessita diariamente. Por isso, certifique-se de verificar cuidadosamente os rótulos dos suplementos vitamínicos. Ao escolher suplementos de vitamina E tenha em atenção a concentração, composição, forma da vitamina, preço e modo de administração. Os suplementos de vitamina E estão disponíveis na Roménia e podem ser comprados tanto em farmácias como online, com entrega ao domicílio.

Não foram relatados efeitos secundários nocivos do uso de suplementos em pessoas saudáveis. No entanto, existe o risco de hemorragia excessiva, especialmente em doses superiores a 1000 mg por dia ou se a pessoa também utilizar um medicamento anticoagulante, como warfarina.

A vitamina E está também disponível em numerosos produtos cosméticos e dermocosméticos para pele e cabelo. Esses produtos têm efeito emoliente, hidratante e favorecem a regeneração. Na cosmética usa-se também o óleo de vitamina E para pele e unhas.

Quais são os melhores suplementos?

A vitamina E está disponível em oito formas, a saber: alfa-tocoferol, beta-tocoferol, gama-tocoferol, delta-tocoferol, alfa-tocotrienol, beta-tocotrienol, gama-tocotrienol e delta-tocotrienol. Contudo, a forma alfa-tocoferol é considerada a mais eficaz para satisfazer os requisitos nutricionais. Acredita-se que a forma natural D-alpha-tocoferol tem maior biodisponibilidade e eficácia do que a forma sintética – DL-alpha-tocoferol. Os suplementos podem estar disponíveis isoladamente, apenas vitamina E, ou em associação com outros elementos – sob forma de multivitaminas. Normalmente são apresentadas sob forma de cápsulas moles, gelatinosas, mas também comprimidos efervescentes, comprimidos ou em forma líquida.