Manteiga clarificada - GHEE - 240g CINCO TRANSFORMAÇÕES

A manteiga clarificada, também conhecida como ghee, é utilizada há séculos na culinária tradicional indiana, ayurvédica e tibetana. Ela é produzida através do cozimento e purificação da manteiga, removendo lactose, caseína, água e outras impurezas. Seu alto ponto de fumaça e sabor delicado, com um leve toque de nozes, a tornam ideal para cozinhar, fritar e assar.

A manteiga ghee é uma excelente alternativa às gorduras tradicionais, ideal para quem busca um produto com composição pura e propriedades culinárias excepcionais. Graças a um processo de clarificação natural, ela conserva ácidos graxos valiosos e vitaminas lipossolúveis. Não rança, pode ser armazenada por longos períodos sem refrigeração e sua estabilidade térmica a torna uma excelente opção para pratos que exigem altas temperaturas.

Ingredientes: 100% gordura do leite proveniente de manteiga clarificada.

País de origem: Polônia.

Valor nutricional por 100 g de produto:
Valor energético: 3700 kJ/ 900 kcal
Gordura: 100 g
incluindo ácidos graxos saturados: 60 g
Carboidratos: 0 g
incluindo açúcares: 0 g
Proteína: 0 g
Sal: 0 g

Armazenamento: Conservar em local fresco e seco, a uma temperatura inferior a 18°C.

Produtor: Cinco Transformações