Miel de conifère, 400g, Miody Bieszczady

Du miel avec des feuilles !

Le miel de miellat est le miel riche en fer et contient les antibiotiques les plus naturels. Utilisé en cas d'inflammation de l'organisme et de son immunité réduite, il soutient le fonctionnement du système nerveux. Il possède des propriétés antiseptiques et expectorantes et a un effet bénéfique sur le cœur. Recommandé pour les maladies des voies respiratoires supérieures, du système urinaire et des articulations.

Il existe deux espèces d'abeilles mellifères en Pologne : c'est ce qu'on appelle la rose à feuilles (généralement issue des tilleuls) et la rose des conifères. Le miel est récolté par les abeilles à partir des sécrétions d'insectes qui parasitent les feuilles de ces arbres : (pucerons ou écailles), mélangées au suc cellulaire qui s'écoule suite à la piqûre de l'insecte.

Le miel contient de nombreuses substances différentes qui soutiennent le traitement des maladies respiratoires. Le miel de conifère est de couleur foncée, allant du vert pourri au brun jusqu'au presque noir. Il se caractérise par un goût spécifique, doux et légèrement résineux. Ils ne sont généralement pas très sucrés et peuvent avoir un arrière-goût légèrement aigre ou amer. Ce qui le distingue du miel de nectar est sa viscosité et sa densité plus élevées ainsi que sa teneur plus élevée en composés azotés, minéraux, dextrines, enzymes, acides organiques et substances antibiotiques. En Pologne, le miel de sapin et d'épicéa prédomine. La cristallisation du miel de conifère est inégale. Il se sépare généralement en parties solides et liquides.

Attention, le miel n'apparaît pas chaque année. Dans certaines régions de Pologne, il apparaît une fois toutes les quelques années et c'est pourquoi le miel est l'un des miels les plus chers de Pologne.

La rose fraîche est de couleur claire, puis s'assombrit sous l'influence de la lumière et de l'oxygène.

Ingrédients : miel de conifères.

Poids net : 400 g

Producteur:

Ferme apicole Piotr Cieśla

Bachórz 52 A,

36-068 Bachorz