La douceur de la nature avec la plante de stévia

Les Indiens Guarani utilisent la Stevia rebaudiana depuis des siècles, à la fois comme plante médicinale et comme édulcorant. Cet arbuste vivace, originaire de la région frontalière du Paraguay, du Brésil et de l'Argentine, est riche en glycosides de stéviol, des composés sucrés présents principalement dans ses feuilles. Ces édulcorants naturels sont désormais également disponibles en Europe.

Avantages sociaux

La stévia possède de nombreuses propriétés bénéfiques : elle n’a pas d’incidence sur la glycémie et convient donc aux personnes diabétiques. Son goût sucré n’apporte aucune calorie supplémentaire et ne contient aucun édulcorant artificiel. De plus, elle est sans danger pour les dents et ne contient pas de lactose.

Informations nutritionnelles (pour 100 ml)

• Valeur énergétique : 736,1 kJ / 176,7 kcal
• Matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés : 0 g)
• Glucides : 76,3 g (dont sucres : 0 g)
• Protéines : 0 g
• Sel / Sodium : 0,54 g

Utilisation recommandée

Deux à trois gouttes de stevia ont le même pouvoir sucrant qu'une cuillère à café de sucre. Veuillez ne pas dépasser la dose journalière recommandée.