Coniferenhoninghoning, 400 g, Miody Bieszczady

Honing met bladeren!

Honingdauwhoning is de ijzerrijke honing en bevat de meest natuurlijke antibiotica. Gebruikt bij ontstekingen van het lichaam en de verminderde immuniteit ervan, ondersteunt het de werking van het zenuwstelsel. Het heeft antiseptische en slijmoplossende eigenschappen en heeft een gunstig effect op het hart. Aanbevolen bij ziekten van de bovenste luchtwegen, urinewegen en gewrichten.

Er zijn twee soorten honingbijen in Polen; dit is de zogenaamde bladroos (meestal van lindebomen) en naaldroos. Honing wordt door bijen verzameld uit de afscheidingen van insecten die de bladeren van deze bomen parasiteren (bladluizen of schubben), gemengd met het celsap dat wegvloeit als gevolg van de insectensteek.

Honing bevat veel verschillende stoffen die de behandeling van luchtwegaandoeningen ondersteunen. Honing van coniferen is donker van kleur, van rotgroen tot bruin tot bijna zwart. Het wordt gekenmerkt door een specifieke, milde, licht harsachtige smaak. Ze zijn meestal niet erg zoet en kunnen een lichtzure of bittere nasmaak hebben. Wat het onderscheidt van nectarhoning is de hogere viscositeit en dichtheid en het hogere gehalte aan stikstofverbindingen, mineralen, dextrinen, enzymen, organische zuren en antibiotica. In Polen overheerst dennen- en sparrenhoning. De kristallisatie van honing uit coniferen is ongelijkmatig. Het scheidt zich meestal in vaste en vloeibare delen.

Houd er rekening mee dat honing niet elk jaar verschijnt. In sommige regio's van Polen komt het eens in de paar jaar voor en daarom is honinghoning een van de duurste honingsoorten in Polen.

Fris roze is licht van kleur, maar wordt donkerder onder invloed van licht en zuurstof.

Ingrediënten: honing van naaldbomen.

Nettogewicht: 400 g

Producent:

Bijenboerderij Piotr Cieśla

Bachórz 52 A,

36-068 Bachórz