Τα κράνμπερι (Vaccinium vitis-idaea), επίσης γνωστά ως ορεινά μύρτιλλα ή κόκκινα κράνμπερι, είναι μικρά άγρια ​​μούρα που φύονται στις ορεινές και δασικές περιοχές της Ευρώπης, της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής. Έχουν ελαφρώς ξινή γεύση και εκτιμώνται τόσο για τη θρεπτική τους αξία όσο και για τις ευεργετικές τους ιδιότητες για την υγεία. Ακολουθούν ορισμένες πληροφορίες για τα κράνμπερι:

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Τα κράνμπερι είναι αξιοσημείωτα για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά, ειδικά σε ενώσεις όπως τα φλαβονοειδή και η βιταμίνη C. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
Υγεία του ουροποιητικού συστήματος: Τα κράνμπερι είναι γνωστά για τα οφέλη τους στην υγεία του ουροποιητικού συστήματος. Περιέχουν ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, εμποδίζοντας τα βακτήρια να προσκολληθούν στα τοιχώματα του ουροποιητικού συστήματος.
Πεπτικό σύστημα: Τα κράνμπερι περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να συμβάλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος ρυθμίζοντας την εντερική διέλευση και διατηρώντας την υγεία του παχέος εντέρου.
Βιταμίνες και Μέταλλα: Αυτά τα μικρά φρούτα περιέχουν σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, μαγνήσιο και κάλιο, τα οποία είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος.