A Canela em Pó do Ceilão é um tempero natural que contém apenas canela do Ceilão em pó ( Cinnamomum verum ). Este produto pode ser usado como parte de uma dieta variada e equilibrada. Ele realça perfeitamente o sabor de doces, mingau de aveia ou maçãs assadas.

Canela do Ceilão – propriedades

A canela do Ceilão ( Cinnamomum verum ) , também conhecida como canela "verdadeira" ou "real", é originária do Sri Lanka (antigamente Ceilão), no sul da Ásia. É obtida da casca da árvore Cinnamomum zeylanicum , da família do louro. Em seu habitat natural, a árvore pode atingir de 10 a 15 metros de altura, mas, quando cultivada comercialmente, geralmente não ultrapassa 3 metros. A planta produz flores esverdeadas e frutos semelhantes a drupas.

A canela do Ceilão é considerada a variedade mais refinada, notável por seu aroma delicado e agradável e sabor único. A especiaria é extraída da casca interna de ramos jovens de canela. Após uma breve fermentação, a casca externa e a casca interna restante são removidas, e então secas ao sol por 4 a 7 dias. A canela é vendida em forma de paus, flocos, lascas ou pó.

O produto é embalado em um prático saco com fecho hermético para facilitar o armazenamento. Dentro, você encontrará 200 g de canela em pó do Ceilão . Para preservar todo o seu sabor, aroma e valiosas propriedades, o ideal é adicioná-la aos pratos no final do preparo.

Experimente a Canela em Pó do Ceilão – um tempero natural que enriquecerá o sabor de bolos, mingau de aveia e muitos outros pratos, dando-lhes um aroma único!