Oljor

Det finns ett stort utbud av oljor med olika egenskaper och fördelar, och industrin fokuserar mycket på deras effekter i olika användningsområden.

Vilka typer av olivolja finns?

Olivoljan fick sitt uppsving i samband med epidemiologiska studier om fördelarna med medelhavsdieten.

Beroende på graden av bearbetning finns det tre kategorier av olivolja: extra virgin, virgin och raffinerad, där den sistnämnda är mest processad. Den minst processade är den hälsosammaste eftersom den innehåller fler växtbaserade näringsämnen, så när du väljer en olivolja, köp den minst processade varianten.

Vilka fördelar har olivolja?

Olivolja har många fördelar som stöds av populationsstudier, de flesta relaterade till skydd av hjärt-kärlsystemet.

Olivolja – kardiovaskulära fördelar - konsumtion av denna typ av olja är i populationsstudier associerad med skydd av hjärt-kärlsystemet; föreningar i extra virgin olivolja kan normalisera blodtrycket och bidra till att minska risken för stroke.

Olivolja – antiinflammatoriska fördelar - oleinsyra i olivoljans sammansättning har antiinflammatoriska egenskaper och vissa föreningar verkar genom att minska oxidativ stress.

Olivolja – antineoplastiska fördelar - Vissa studier visar att en medelhavsliknande kost (rik på grönsaker och frukt, med kvalitativa animaliska proteiner, få mättade fetter och olivolja) kan förebygga vissa typer av cancer, särskilt kolorektal, bröst- och bukspottkörtelcancer.

Vilken är den bästa olivoljan?

Beställ online extra-virgin olivolja eftersom den är mindre processad och innehåller fler nyttiga näringsämnen som finns naturligt i växterna som oljan framställs från. Denna typ av olja kan ha olika pris, men det viktiga är graden av bearbetning. Bra rekommendationer av olivolja som säljs i Romania är uleiul de măsline extravirgin Solaris eller Ulei de măsline extravirgin Holle.

Vad är ricinolja?

Ricinolja är en olja som kommer från ricinfrön och används ofta i kosmetika eller för hårvård. Den används inte rutinmässigt i matlagning och tillsätts normalt inte i köpta eller tillagade livsmedel.

Ricinolja är en viktig källa för huden till vitamin E, Omega-6 och Omega-9.

Vilka fördelar har ricinolja?

Ricinolja – fördelar vid induktion av förlossning - det finns studier som visar att ricinolja kan inducera förlossning hos gravida kvinnor i 91% utan komplikationer. Dock behövs fler studier för att fastställa säkerheten exakt och det rekommenderas inte att använda ricinolja utan godkännande från förlossningsläkaren.

Ricinolja – fördelar för huden - kosmetikaindustrin använder ricinolja (listad i ingrediensförteckningen som castor oil) för dess återfuktande egenskaper och för att minska inflammation. Personer med aknebenägen hy bör dock undvika produkter som innehåller ricinolja eftersom den kan tilltäppa porerna och förvärra inflammationen hos dessa patienter.

Ricinolja – förstoppning - Vissa personer tar en liten mängd ricinolja mot förstoppning; den är godkänd av FDA för behandling av akut förstoppning men är olämplig för kronisk förstoppning.

Du kan hitta rena ricinoljeprodukter på apotek eller online för leverans, till exempel Ulei de Ricin Herbavit eller Ulei de ricin Solaris.

Vilka risker är beskrivna för ricinolja?

Ricinolja kan orsaka lokala allergiska reaktioner vid extern applicering. När den intas, särskilt i större mängder, kan den orsaka obehag, illamående och kramper, varför den bör undvikas på tom mage.

Ricinolja kan interagera med effekten av vissa läkemedel, särskilt diuretika och kortikosteroider, och kan sänka kroppens kaliumnivåer.

Dessutom kan den laxativa effekten leda till uttorkning och rubbningar i vätske- och elektrolytbalansen.

Finns det beskrivna fördelar med kokosolja?

Kokosolja – återfuktande fördelar - Kokosolja har topisk användning och kan användas för dess återfuktande effekt, både för hud och hår.

Kan jag använda kokosolja för matlagning?

Kokosolja har använts i åratal i indisk matlagning, men det gör den inte nödvändigtvis hälsosam. Tvärtom är användning av kokosolja för matlagning en av de minst hälsosamma oljalternativen. Som en enkel regel är oljor som är fasta vid rumstemperatur men smälter vid höga temperaturer mättade fetter, vilka ökar risken för fetma, dyslipidemi, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Därför rekommenderas det inte att använda kokosolja för matlagning och den bör också undvikas i köpta produkter.