Naturliga juicer

Vad är naturliga juicer?

Naturliga juicer är näringsrika och framställs från frukter eller grönsaker. Man uppskattar att 95 % av de vitaminer och enzymer som kroppen behöver finns i saften från råa frukter och grönsaker. I juicer är vitaminer, mineraler och enzymer mycket koncentrerade och går snabbt ut i blodomloppet. Juicer får man från hela frukter och grönsaker. Metoden för framställning av kommersiell fruktjuice varierar beroende på frukt, men involverar vanligtvis pressning av frukten för att få ut saften, följt av pastörisering eller tillsats av konserveringsmedel innan slutprodukten förpackas.

Förutom fruktjuice innehåller nektar även vatten och socker eller honung. Fruktnektar anses vara en dryck gjord av juice eller fruktkött, vatten och socker. Ibland ersätts sockret med honung.

Fördelar med naturliga juicer

Naturliga juicer har många hälsofördelar – de är rika på mineraler, vitaminer och andra näringsämnen. Frukt- och grönsaksjuicer varierar i näringsvärde, men de flesta har en rad hälsofördelar. De innehåller olika antioxidanter som hjälper till att minska risken för vissa hälsoproblem och vitaminer som hjälper kroppen att fungera väl. De kan i vissa fall hjälpa vid viktnedgång om de används för att ersätta vissa måltider – naturliga juicer för viktminskning. Vissa fruktjuicer hjälper också till att hantera problem som förstoppning, medan tranbärsjuice kan hjälpa till att förebygga urinvägsinfektioner. Andra juicer är också nyttiga för cirkulationssystemet – naturliga juicer för att rengöra blodkärlen.

För det första är frukt- och grönsaksjuicer ett sätt att tillsätta frukt och grönsaker i kosten. De kan vara ett sätt att öka intaget av mineraler och vitaminer. På grund av detta innehåll av mineraler, vitaminer och antioxidanter kan juicer minska inflammation i kroppen. De kan också ge energi, stödja immunförsvaret och hjälpa till att eliminera gifter från kroppen – särskilt gröna juicer med avgiftande effekt.

Juicer kan också reglera kroppens pH och hjälpa till att kompensera för syrabildande mat och dryck. De kan stödja matsmältningen, öka ämnesomsättningen och till och med förbättra upptaget av vissa näringsämnen. Slutligen ger juicer vätska och bidrar till hydrering. Det betyder inte att de ska ersätta vattenintaget, men de kan komplettera det.

Rekommendationer om naturliga juicer

Men naturliga juicer bör konsumeras med måtta, eftersom de har ett högt innehåll av socker. Dessutom, till skillnad från hela frukter och grönsaker, har juicer inte lika mycket fiber. Fibrerna går förlorade under juiceframställningen. Jämfört med hela frukter tenderar fruktjuice att ha mycket mindre fiber, men fler kalorier och ett högre sockerinnehåll.

Typer av naturliga juicer

Det finns många populära juicer tillgängliga, med olika hälsofördelar beroende på ingredienser. Naturliga juicer kan vara: fruktjuicer, grönsaksjuicer och blandade juicer – det vill säga de innehåller både frukter och grönsaker. De vanligaste naturliga juicerna är:

• apelsinjuice;
• grapefruktjuice;
• äpplejuice;
• tranbärsjuice;
• blåbärsjuice;
• plommonjuice;
• granatäpplejuice;
• druvjuice;
• aroniajuice;
• noni-juice;
• gojijuice;
• havtornsjuice;
• morotsjuice;
• rödbetsjuice etc.

Det finns också många varianter av blandade juicer – till exempel morotsjuice med äpple, päron och havtorn, rödbetsjuice med blåbär, äpple och björnbär, apelsinjuice med havtorn och ingefära, sellerijuice med kiwi och äpple med mera. Sådana produkter kan göras hemma, men kan också köpas i Romania i butiker eller beställas online med hemleverans. Priserna varierar beroende på sammansättning, koncentration, eventuella tillsatser, mängd och förpackningsmetod – på flaska eller i kartong.