Broccoli capsules

Broccoli is nauw verwant aan bloemkool. Net als alle andere koolsoorten is het afkomstig van een wilde variant die voornamelijk groeit aan de Middellandse Zee en de westkust van Europa. Net als bij bloemkool worden de verdikte bloemkoppen gegeten.

Broccoli bevat de volgende ingrediënten:
- Vitamine B1, B2 (hart, spieren)
- Vitamine C (immuunafweer)
- Vitamine A (ogen, huid)
- Kalium (weefsel, spieren)
- Fosfor (botten, energiebalans)
- Calcium (botten, tanden)
- IJzer (bloedvorming, ademhaling)
Wanneer broccoli wordt gestoomd of gekookt, neemt het gehalte aanzienlijk af.

Broccolicapsules bevatten 250 mg broccolispruitenconcentraat, gestandaardiseerd op sulforafaan, in een harde gelatinecapsule. De dagelijkse dosis van 500 mg concentraat komt overeen met 10 g broccoli. Broccoli is de belangrijkste bron van sulforafaanglucosinaat, dat in bijzonder hoge concentraties voorkomt in de bloemknoppen. Deze worden geoogst wanneer ze ongeveer 10 cm lang zijn, voordat de bloemen opengaan. Sulforafaan werkt als een fase 2-eiwitinductor. Dit natuurlijke bestanddeel van broccoli werkt dus als een krachtige antioxidant, zoals studies hebben aangetoond. Het remt of neutraliseert de vorming van oxidanten. Het consumeren van broccoli draagt ​​bij aan de gezondheid van cellen.

Broccolispruitenconcentraat gestandaardiseerd op sulforafaan. Een bijzonder zorgvuldig productieproces zorgt ervoor dat de grondstof zijn natuurlijke smaak behoudt. De gelatine in de harde gelatinecapsules is BSE/TSE-geteste farmaceutische gelatine.