Μπιφτέκια κόκκινης φακής με θαλασσινό αλάτι, 90 gr, Pronat
Φακές
Κόκκινες φακές, 1 κιλό, Vitally
- 1
- 2
Περιγραφή Φακές
Οι πληροφορίες στην ενότητα Συχνές Ερωτήσεις δημιουργήθηκαν από την ομάδα Liki24.shop και βασίζονται στο επίσημο εγχειρίδιο του κατασκευαστή
Η φακή είναι ένα όσπριο που εκτιμάται πολύ για τη θρεπτική του αξία. Πλούσιες σε ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, οι συνταγές με φακές προτιμώνται συχνά από όσους επιλέγουν χορτοφαγική διατροφή ή κατά τη νηστεία.
Η φακή ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα μπιζέλια, τα φασόλια και τα ρεβίθια και δεν είναι μόνο χορταστική και υγιεινή, αλλά και πολύ νόστιμη.
Πού μπορώ να βρω φακές στην αγορά;
- Αποφλοιωμένες κόκκινες φακές, 500 g, Sanovita;
- Κόκκινες φακές, 500 g, Econatur;
- Βιολογικές αποφλοιωμένες κόκκινες φακές, 500 g, Republica Bio;
- Οικολογικές πράσινες φακές, 500 g, Niavis;
- Οικολογικές κόκκινες φακές, 500 g, Niavis;
- Πράσινες φακές, 500 g, Vitally;
- Πράσινες φακές, 500 g, Herbal Sana;
- Πράσινες φακές, 500 g, Sanovita;
- Βιολογικές πράσινες φακές, 500 g, Nature4life;
- Βιολογικές αποφλοιωμένες κόκκινες φακές, 500 g, La Finestra Sul Cielo;
- Οικολογικές φακές, 400 g, Alce Nero;
- Καφέ φακές, 500 g, TRS;
- Βιολογικές κόκκινες φακές, 500 g, Longevita;
- Οικολογικές κόκκινες φακές, 500 g, Dragon Superfoods, κ.ά.;
Τι ιδιότητες και οφέλη έχουν οι φακές;
- Οφέλη για το καρδιαγγειακό σύστημα: Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (συμβάλλοντας στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2). Μειώνει την LDL «κακή» χοληστερόλη και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων, δύο παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Μπορεί να αυξήσει την HDL «καλή» χοληστερόλη.
- Οφέλη για το πεπτικό σύστημα: Βοηθά στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε ίνες.
- Οφέλη κατά την εγκυμοσύνη: Εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας σε φυλλικό οξύ, συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου κατά την κύηση.
Πόσα είδη φακής υπάρχουν;
Υπάρχουν διάφορα είδη φακής. Οι σπόροι διαφέρουν όχι μόνο στο χρώμα (πορτοκαλί, πράσινο, σκούρο πράσινο, καφέ), αλλά και στο μέγεθος και στον χρόνο μαγειρέματος.
Η καφέ φακή είναι πιθανώς η πιο συνηθισμένη, επειδή ο χρόνος μαγειρέματος είναι σχετικά σύντομος, περίπου 20–30 λεπτά. Επίσης, η γεύση της δεν είναι ούτε γλυκιά ούτε πικάντικη.
Η πράσινη φακή έχει ελαφρώς πικάντικη γεύση και μαγειρεύεται πιο αργά. Πλούσια σε μολυβδαίνιο, ίνες και βιταμίνη B9, περιέχει επίσης πρωτεΐνες, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο και βιταμίνη B1.
Η κόκκινη φακή είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης. Έχει γεύση που θυμίζει ξηρούς καρπούς και χρησιμοποιείται σε διάφορες συνταγές, όπως πουρέ και σούπα φακής. Οι κόκκινες φακές δεν χρειάζονται μουλιάσμα πριν το μαγείρεμα.
Οι μαύρες φακές είναι χαμηλές σε λιπαρά αλλά πλούσιες σε πρωτεΐνη και σίδηρο, και έχουν μοναδική γεύση. Οι μαύρες φακές εντάσσονται σε σαλάτες, σούπες και συνοδευτικά πιάτα.
Κόκκινες ή πράσινες φακές;
Η διαφορά μεταξύ των δύο τύπων φακής είναι ο μικρότερος χρόνος βρασμού για τις κόκκινες φακές (20 λεπτά) σε σύγκριση με τις πράσινες φακές (30 λεπτά).
Φακές ή ρεβίθια;
Και τα δύο όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, μέταλλα και ίνες. Οι φακές είναι πλούσιες σε ίνες, μέταλλα και βιταμίνες όπως σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, φυλλικό οξύ και ψευδάργυρο. Τα ρεβίθια επίσης είναι πλούσια σε ίνες, βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και μαγγάνιο.
Χαρακτηριστικά
| Κατηγορία | Μητέρα και παιδί, Διατροφή βρεφών και παιδιών, Μενού για βρέφη και παιδιά, Πουρέδες για βρέφη, Δημητριακά για παιδιά, Σνακ για παιδιά, Μπισκότα και σνακ για παιδιά, Τσιπς, Αξεσουάρ σίτισης, Συσκευές και αξεσουάρ, Αξεσουάρ για δοχεία, Διατροφή και διαιτολογία, Υγιεινή διατροφή, Βιολογικά προϊόντα, Δημητριακά και μούσλι, Δημητριακά, Σπόροι και αποξηραμένα φρούτα, Σπόροι, Αποξηραμένα φρούτα, Προϊόντα χωρίς γλουτένη, Ζυμαρικά, Σνακ, Μπισκότα, Βίγκαν προϊόντα, Φασόλια, Δίσκοι, Κόκκινη φακή, Προϊόντα για ζώα, Τροφή για γάτες, Τροφή για σκύλους, Σούπες, Χρήσιμα κιτ |
| Μάρκα | Bettr, Bio Natur, Dalla Costa, DmBio, Dragon Superfoods, EcoNatur, Herbal Sana, Hipp, Holle Baby, Managis, Nature4Life, Niavis, Plasmon, Popote, Pronat, Pumpkin Organics, Republica Bio, Sanovita, Solaris, Vitally |
Κριτικές
Μέση αξιολόγηση 4.6 βάσει 110 κριτικών

Ξεφλουδισμένες κόκκινες φακές, 500 g, Sanovita
Συνιστώ ανεπιφύλακτα , πολύ καλές φακές .

Ξεφλουδισμένες κόκκινες φακές, 500 g, Sanovita
Συνιστώ ανεπιφύλακτα , πολύ καλές φακές .