Η vegan εναλλακτική – Ωμέγα 3 από μικροφύκη

Μέχρι τώρα, ήταν δύσκολο για τους vegan και τους χορτοφάγους να καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες πολύτιμων θαλάσσιων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, EPA και DHA, τα οποία βρίσκονται κυρίως σε λιπαρά ψάρια κρύου νερού. Τώρα υπάρχει μια αμιγώς φυτική εναλλακτική: το θαλάσσιο μικροφύκος Schizochytrium sp. (η πηγή τροφής αυτών των ψαριών). Αυτό το μικροφύκος, ως φυσική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, παράγει μεγάλες ποσότητες DHA και μικρότερες ποσότητες EPA.
Μελέτες δείχνουν ότι πολλοί κάτοικοι της Κεντρικής Ευρώπης καταναλώνουν λιγότερη από τη συνιστώμενη ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μέσω της διατροφής τους. Επιπλέον, συνιστάται στα άτομα που είναι σωματικά δραστήρια άνω του μέσου όρου να αυξήσουν την πρόσληψη EPA και DHA. Σύμφωνα με δήλωση της EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων), μια ημερήσια δόση 250 mg DHA και EPA έχει θετική επίδραση στην καρδιακή λειτουργία, ενώ 250 mg DHA έχουν θετική επίδραση στην όραση και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Μια ομάδα εμπειρογνωμόνων της ΕΕ συνιστά στις έγκυες γυναίκες να διασφαλίζουν ότι καταναλώνουν τουλάχιστον 200 mg DHA ημερησίως. Σε αυτά τα επίπεδα, μια vegan εναλλακτική είναι τόσο φιλική προς το περιβάλλον όσο και ηθικά ορθή.

Τα μικροφύκη που χρησιμοποιούνται για τα Ωμέγα 3 μας δεν συλλέγονται από τη θάλασσα. Καλλιεργούνται σε ειδικούς βιολογικούς ζυμωτήρες και είναι απολύτως βιώσιμα λόγω της προστασίας του περιβάλλοντος και των πόρων. Το κλειστό σύστημα αποτρέπει οποιαδήποτε επαφή με περιβαλλοντικούς ρύπους.

Μόλις διασπαστούν τα κυτταρικά τοιχώματα των φυκιών, το έλαιο που περιέχουν γίνεται προσβάσιμο. Το έλαιο των φυκιών παράγεται σε ένα περιβάλλον επεξεργασίας ουσιαστικά χωρίς οξυγόνο, προστατεύοντάς το έτσι βέλτιστα από την οξείδωση.

Είναι επίσης ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι, λόγω της καλλιέργειας σε κλειστό σύστημα με συγκεκριμένα θρεπτικά διαλύματα, τα μικροφύκη δεν συσσωρεύουν ιώδιο. Εάν παρόλα αυτά το ιώδιο υπάρχει σε μικρές ποσότητες στα μικροφύκη, αυτό απομακρύνεται περαιτέρω κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας.

Οδηγίες χρήσης:

Λάβετε 1 κάψουλα ημερησίως με άφθονο νερό.