Cynamon cejloński mielony Ziółko to naturalna przyprawa zawierająca wyłącznie sproszkowany cynamon cejloński (Cinnamomum verum). Produkt może być stosowany jako element różnorodnej, prawidłowo zbilansowanej diety. Doskonale podkreśla smak słodkich wypieków, owsianki czy pieczonych jabłek.

Cynamon cejloński – właściwości

Cynamon cejloński (Cinnamomum verum), znany również jako cynamon „prawdziwy” lub „królewski”, pochodzi ze Sri Lanki (dawniej Cejlon), z południowej Azji. Pozyskiwany jest z kory drzewa Cinnamomum zeylanicum (cynamonowca cejlońskiego), należącego do rodziny wawrzynowatych. W warunkach naturalnych drzewo to może osiągnąć wysokość od 10 do 15 metrów, natomiast w uprawach komercyjnych zazwyczaj nie przekracza 3 metrów. Roślina ta wydaje zielonkawe kwiaty i pestkowate owoce.

Cejlońska odmiana cynamonu uchodzi za najbardziej szlachetną – wyróżnia się delikatnym, przyjemnym aromatem i wyjątkowym smakiem. Przyprawę pozyskuje się z wewnętrznej warstwy kory młodych gałązek cynamonowca. Po krótkiej fermentacji usuwa się z nich zewnętrzną korę oraz resztki łyka wewnątrz, a następnie suszy na słońcu przez 4 do 7 dni. Cynamon trafia na rynek w formie lasek, płatków, chipsów lub proszku.

Produkt zapakowany jest w praktyczne opakowanie strunowe, które ułatwia przechowywanie i wielokrotne zamykanie. Wewnątrz znajduje się 200 g sproszkowanego cynamonu cejlońskiego. Aby zachować pełnię smaki i aromatu oraz cenne właściwości, najlepiej dodawać go do potraw pod koniec przygotowywania.

Sięgnij po Cynamon Cejloński Mielony Ziółko – naturalną przyprawę, która wzbogaci smak Twoich wypieków, owsianki i wielu innych potraw, dodając im wyjątkowego aromatu!