Hur man normaliserar tarmfunktionen efter kostförändringar: effektiva metoder och tips

Tarmen är ett organ som inte bara avgör hälsan utan också livskvaliteten. Och även om den kan smälta nästan vilken mat som helst, kan plötsliga förändringar i kosten orsaka mycket obehagliga symtom - till exempel förstoppning eller diarré, buksmärta och uppblåsthet. I den här artikeln berättar vi hur kosten påverkar matsmältningssystemet, vilka symtom som kan tyda på mag-tarmproblem och hur man kan förebygga dem i tid.

Hur påverkar kosten tarmhälsan?

Din tarm fungerar normalt om du "matar" den på rätt sätt. Din kost behöver vara balanserad vad gäller protein, fett och kolhydrater, och det är ett odiskutabelt faktum.

Proteiner (proteiner) - byggmaterial, de behövs för att bygga upp cellerna i matsmältningssystemet, särskilt när de skadats av infektion eller inflammation. Proteiner deltar också i bildandet av enzymer, hormoner, antikroppar och många andra viktiga ämnen.

Kolhydrater är en energikälla för kroppen och en stimulans för tarmrörelser. Men det gäller bara vissa kolhydrater - till exempel kostfiber (fibrer).

Kostfiberns nyttiga effekter:

• Stimulerar tarmrörelser och förbättrar tarmens peristaltik;
• underlättar tarmtömning;
• förebygger eller avhjälper förstoppning;
• Förlängd mättnadskänsla;
• stabiliserar blodsockernivån (lösliga fibrer gör detta).

Dessutom är fibrer oumbärliga för att förbättra matsmältningen eftersom de är ett utmärkt prebiotikum - föda för de nyttiga bakterierna som lever i tjocktarmen. De bryter ner komplexa polysackarider och får därigenom nödvändiga näringsämnen utan vilka deras tillväxt och förökning vore omöjlig.

Kostfiber hjälper till att balansera tarmens mikroflora och stärker både matsmältningssystemets och immunsystemets hälsa.

Fetter är också nödvändiga för tarmen - de deltar i bildandet av cellmembran och förbättrar mag-tarmkanalens barriärfunktion. Fleromättade fettsyror (PUFA) har antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till att bekämpa inflammation i tarmen. De kan vara till hjälp vid allvarliga tillstånd som Crohns sjukdom eller icke-specifik ulcerös kolit.

Dessutom, utan fettrika födoämnen absorberas inte fettlösliga vitaminer - A, E, D, K - i tarmen, och dessa är helt enkelt livsviktiga för kroppen och särskilt för immunsystemet.

Men trots fördelarna med en balanserad kost måste vi komma ihåg att mag-tarmkanalen "vänjer sig vid" vissa livsmedel. Om du till exempel äter kebab länge och sedan plötsligt byter till kli kommer inte tarmarna att uppskatta det. Införande av protein i kosten bör också ske försiktigt, särskilt efter fettrika kolhydratrika måltider - resultatet kan lätt bli förstoppning. Och tvärtom - efter fet mat kan det orsaka diarré. Därför uppmanar läkare alltid att kostförändringar bör göras gradvis.

Bra näring för tarmhälsan

Det finns många kostråd på internet för att normalisera mag-tarmkanalen. Av dessa kan vi lyfta fram de viktigaste:

• Ät hälsosamma livsmedel och glöm inte fibrer;
• försök att inte bryta din kost och ändra inte kosten abrupt (matsmältningen kan påverkas av en sådan förändring och det kan ta lång tid att återställa den)
• Drick rikligt med vätska;
• var fysiskt aktiv;
• kom ihåg probiotika och prebiotika;
• känn till huvudsymtomen på mag-tarmproblem och rådfråga en läkare om de uppstår.

Livsmedel för att normalisera tarmfunktionen

För att hålla tarmarna i gång som ett urverk, utan obehag eller 'överraskningar', måste din kost innehålla källor till

• fibrer - grönsaker och frukt (broccoli, spenat, morötter, äpplen, päron, bär med mera), baljväxter (bönor, kikärter, linser), fullkornsprodukter (havregryn, råris, fullkornsbröd), havrekli;
• hälsosamma fetter (inklusive omega-3-fettsyror) - lax, tonfisk, sardiner, makrill och andra feta fiskar, vegetabiliska oljor - t.ex. oliv- och linfröolja, avokado, nötter. Viktigt! Linfröolja har många kontraindikationer, inklusive vissa mag-tarmsjukdomar såsom magsår, liksom pankreatit, akut kolecystit, hormonell obalans m.m...;
• protein - föredra ljust kött och vegetabiliska proteiner (t.ex. baljväxter, soja) och begränsa rött kött
• Probiotika - fermenterade mejeriprodukter (t.ex. yoghurt, kefir) och fermenterade livsmedel (t.ex. surkål, kimchi). Probiotika innehåller nyttiga mjölksyrabakterier som återställer och upprätthåller balansen i tarmens mikroflora;
• Prebiotika - vitlök, lök, bananer, sparris, kronärtskockor. Prebiotika är ett "substrat" för bakterier i tjocktarmen, en näringskälla.

Ingefära (stimulerar enzymproduktion) och pepparmynta (lindrar kramper, "lugnar" tarmarna) förbättrar också matsmältningen. Observera: ingefära är kontraindicerat vid gastrit, magsår, kolit, hjärtarytmi och andra sjukdomar, liksom i slutet av graviditeten och under amning.

Men även med nyttiga produkter är det viktigt att inte överdriva, och detta gäller särskilt olösliga fibrer. De bör introduceras i kosten långsamt, i små portioner - och kom ihåg att de först kan orsaka uppblåsthet, buksmärta och ökad tarmtömning.

Kost

Gastroenterologer diskuterar ständigt vilken kost som är bäst och väger för- och nackdelar med 'mellanmål'. Men de flesta rekommenderar ändå att äta 3-5 gånger om dagen: vid insulinresistens är det bättre att undvika mellanmål, men vid gallblåseproblem eller fysiologisk hypoglykemi är en fraktionerad kost bäst.

Det viktigaste är att försöka äta vid samma tidpunkter och åtminstone 3 gånger om dagen.

Vattnets roll i matsmältningen

Utan vätska är normal matsmältning omöjlig. Till exempel innehåller saliv, som får maten att brytas ner i munnen, 98% vatten. Enzymer i matsmältningskanalen behöver också tillräckligt med vätska för att fungera korrekt.

Om kroppen har brist på vatten blir avföringen mer kompakt, dess rörelse genom tarmarna saktar ner och förstoppning uppstår.

Men även om en person inte gillar att dricka vanligt vatten, förlora inte hoppet. Det kan ersättas med kompotter, juicer, örtteer. Dessutom finns det flera frukter och grönsaker som är särskilt rika på vätska. Det gäller meloner (därav bör man undvika att äta dem på natten), pumpa, apelsiner, gurkor.

Fysisk aktivitet och tarmen

Fysisk aktivitet är ett utmärkt sätt att normalisera tarmens peristaltik, särskilt om du är benägen att bli förstoppad. Matsmältningskanalen består ju också av muskler, och när du rör dig börjar de 'arbeta' precis som andra muskler.

Promenader, jogging, löpning, simning, yoga och regelbunden gymnastik är användbara för att återställa tarmrörelser. Dessa övningar påverkar inte andra system — särskilt inte andnings- och hjärt-kärlsystemet.

Hur förbättrar man tarmfunktionen efter en förändring i kosten?

En kostförändring kan påverka både tarmens peristaltik och sammansättningen av dess mikrobiota. Det tar tid för matsmältningssystemet att anpassa sig till en kostförändring, och under denna period är det mycket viktigt att upprätthålla dess hälsa och absolut inte förvärra den med skadliga produkter.

Vad man INTE bör äta eller dricka när man återställer tarmfunktionen:

• snabbmat;
• feta köttprodukter;
• pommes frites;
• konfektyr med mycket olja/fett;
• godis och sötsaker;
• icke-dietiska desserter;
• sockrade kolsyrade drycker.

Du bör också avstå från stark mat ett tag, eftersom den irriterar magsäckens och tarmarnas slemhinnor. Med heta såser (chili, Tabasco) och kryddstarka kryddor (jalapeño, cayennepeppar) bör du vänta tills matsmältningskanalen återgått till normaltillstånd.

Några produkter som är nyttiga vid återställande av mag-tarmaktivitet kan vara skadliga om de konsumeras i stora mängder. Detta beror på deras förmåga att öka gasbildning och orsaka buksmärtor (kolik, friktion). Sådana produkter inkluderar:

• bönor och ärter;
• lök och vitlök;
• kål (vitkål, blomkål, broccoli, brysselkål).

Mejeriprodukter kan orsaka magbesvär och diarré hos personer med känslig matsmältning och laktosintolerans (detta kan uppstå eller öka med åldern). I så fall bör man inte belasta matsmältningssystemet med mjölk, grädde, ost eller glass. Sådana produkter bör introduceras gradvis, i små mängder och helst lättprodukter.

Produkter som innehåller gluten (bröd och vetemjöl, pasta, vissa flingor) bör hanteras med försiktighet, eftersom tarmen kan vara särskilt känslig för gluten under återhämtningsperioden.

Du bör också begränsa råa grönsaker och frukt, fullkornsbröd och fiberrika spannmålsprodukter. Dessa är visserligen mycket hjälpsamma för kroppen, men kostfiber kan överstimulera tarmens peristaltik. Då kan det bli nödvändigt att rådfråga din gastroenterolog för behandling av diarré.

Men det är inte bara maten som påverkar tarmsituationen. Kaffe, starkt te och energidrycker irriterar mag-tarmkanalens slemhinna och ökar dess motoriska aktivitet. Detta leder till buksmärta och avföringsstörningar.

Hur återställer man mikroflorabalansen?

Mikrofloran i matsmältningskanalen kan påverkas negativt efter en plötslig kostförändring, förgiftning (toxisk födoämnesinfektion) eller antibiotikabehandling. Produkter som innehåller mjölksyrabakterier - probiotika - hjälper till att återställa tarmen. De mest 'smakliga' av deras representanter är kefir och yoghurt.

Tarmens mikroflora behöver också 'matas', och här kommer prebiotika till undsättning. Tillgängliga prebiotiska livsmedel är:

• lök;
• vitlök
• purjolök och sparris;
• bananer, särskilt omogna bananer;
• äpplen;
• havregryn och korn;
• pumpa, bönor och andra baljväxter;
• yams.

Men tyvärr kan ibland kost inte ensamt återställa tarmens mikrobiota, och magen fortsätter att besväras. I en sådan situation bör du kontakta din husläkare eller gastroenterolog, och specialisten kommer säkert att välja bästa terapin.

För att förbättra matsmältningskanalens hälsa kan 'apotekets' probiotika som innehåller laktobaciller, bifidobakterier eller Saccharomyces-jäst användas. Om du är benägen att bli förstoppad används effektiva prebiotika - laktulos och inulin. Och om du behöver återställa tarmfunktionen så snart som möjligt kan din läkare rekommendera synbiotika - dessa innehåller en kombination av probiotika och prebiotika och 'slår två flugor i en smäll'.

Hur kan jag förebygga diarré/förstoppning efter att ha ändrat min kost?

Om avföringsstörningen orsakas av att man ätit mycket fiber eller fet mat räcker det ofta att begränsa dessa livsmedel och med tiden normaliseras matsmältningskanalen. Men talar vi om resenärsdiarré klarar man sig inte utan medicin. Det kan handla om antibiotika (azithromycin, rifaximin) eller antidiarrémedel (loperamid).

Vid en plötslig kostförändring kan inte bara avföringsstörningar (diarré) uppstå utan även förstoppning. I så fall är det nödvändigt att vara uppmärksam på mängden protein i kosten (ibland leder dess "överdos" till minskad tarmtömning) och att äta mer kolhydrater i form av fibrer.

Förstoppning är ofta kopplat till otillräckligt vätskeintag, eftersom ju mindre vätska som kommer in i matsmältningskanalen desto mer kompakterade blir avföringsmassorna och desto svårare är det för dem att passera genom tarmarna.

Du måste också komma ihåg att vara fysiskt aktiv och inte ligga kvar i soffan om dina tarmar plötsligt fungerar sämre än vanligt.

Om fibrer, vatten och livsstilsförändringar inte hjälper rekommenderar läkare att använda laktulos eller inulin för att stimulera peristaltiken. Men dessa medel orsakar ofta överdriven gasbildning och buksmärtor, så de passar inte alla.

Vid intolerans eller utebliven effekt av syntetiska prebiotika är laxantia lämpliga - till exempel Dulcolax-tabletter. Dessa innehåller bisakodyl, vilket samtidigt mjukar upp avföringsmassorna och stimulerar tarmens peristaltik. Denna medicin är avsedd för kortvarigt bruk (snabb lindring av förstoppning orsakad t.ex. av kostförändring) och kan till och med ordineras till barn (från 4 års ålder).

Effekten av probiotika för förstoppning undersöks för närvarande i forskningen.

När bör man söka läkare?

En läkare bör kontaktas om förstoppning/diarré uppstår utan uppenbar anledning eller om den är långvarig. Symtom som buksmärta, ihållande uppblåsthet/gaser, förändringar i avföringens form, slem, odigererade matrester osv. bör också utredas.

Sådana symtom kan tyda på en tumör (cancer) i tarmen. Denna sjukdom är dock i dagsläget väl behandlingsbar - med snabb hänvisning till läkare är prognosen för de flesta patienter god.

Liki24-teamet önskar dig god hälsa och perfekt matsmältning!